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Manzanilla clásica sanluqueña con una vejez media de más de 8 años. Elaborada siguiendo los métodos más tradicionales de las antiguas manzanillas de Sanlúcar. Sistema muy dinámico con sacas muy pequeñas para favorecer la longevidad del velo de flor.
Hay existencias
VARIEDADES
100% Palomino fino
VITICULTURA
Pago del Hornillo (Sanlúcar de Barrameda). Suelo de albariza
VENDIMIA
ELABORACIÓN
Crianza biológica, envejecida bajo una capa de levadura llamada velo de flor. Sistema de 8 criaderas con una vejez media de 8-9 años. De 8 a 10 sacas al año
