Viña Zorzal Señora de las Alturas 2016

19,50 IVA incluido

VARIEDADES

100% Garnacha

VITICULTURA

Vino de parcela única (Pontigos), muchas cepas en pie franco con una edad de unos 140 años en Fitero, única localidad navarra perteneciente al Sistema Ibérico, justo en la separación geológica entre la Sierra de Cameros y la Cuenca del Ebro. Es una de nuestras dos parcelas con cepas de garnacha prefiloxérica.

VENDIMIA

Vendimia manual en cajas de 15 kgs y selección manual de racimos.

ELABORACIÓN

Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

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