VARIEDADES
90% Tempranillo 10% Garnacha
VITICULTURA
Viñedos situados en Arenzana de Abajo con una media de edad de 35 años.
VENDIMIA
Manual en cajas de 25 kgs.
ELABORACIÓN
Las uvas fermentan en tinos de roble francés de 3500 l., usando levaduras autóctonas y después pasan una crianza de 6 meses en barricas de 225 l. de dos años.
