VARIEDADES
Mezcla de variedades autóctonas blancas
VITICULTURA
Viñedos viejos en la sierra de Sao Mamede, en la región del Alentejo, Portugal.
VENDIMIA
Manual en cajas de 20 kgs. Separación minuciosa de racimos en bodega
ELABORACIÓN
Vinificación y fermentación en ánforas de arcilla blanca.
